terça-feira, 30 de outubro de 2012

R.A. normal

3 meses 7 dias de R.A.

Boa tarde!!!

Hoje estou MEGA feliz, pois minha vida profissional está caminhando. Tudo que é feito com carinho tem retorno e eu estou colhendo os frutos.

Vamos as notícias de R.A: ontem foi um dia tranquilo e sem traumas. A única coisa que mandei mal foi no meu exercício físico do dia. Era dia de Power Mix e a piscina estava QUENTÉRRIMA. Como Goiânia também está um forno, não deu muito certo. A pressão de todo mundo baixou e o prof. nem puxou nos exercícios.

Então é isso. Estou em assunto. hehe...

Diário de ontem

08:30
1 pão de forma light com requeijão light
1 copo de leite desnatado
1 colher de toddy light

10:30
1 cacho de uvas

12:30
3 colheres de sopa de arroz
1 colher de sopa de farofa
1 colher de sopa de feijão
2 pedaços pequenos de carne de panela
Salada
Meio copo de suco de acerola com adoçante

16:00
1 barrinha de frutas

18:00
1 pão de forma light com requeijão
1 copo de morango batido com leite desnatado e adoçante

20:30
1 batata cozida
Meia cenoura cozida
1 milho cozido
1 colher de sopa de requeijão light

22:00
1 xícara de leite desnatado com toddy light

Exercício: power mix (mal feito, mas fiz)

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Não vou desistir!

Bom dia, queridos!!!

Como passaram o final de semana?

O meu graças a Deus foi sem jacadas. hehe...

Apesar de ter ficado bem triste no sábado por causa de toda confusão e ter morrido de vontade de invadir uma confeitaria e comer todas as tortas e bombons, eu mantive o controle! UFA!!!

Sexta-feira a noite comi um sanduba natural.

Sábado almocei salada de macarrão light com frango e fui para um churrasco a noite. Comi apenas carne e um pedaço de mandioca. Ah... comi um pedaço de bolo pequeno, mas acho que liberei ele todinho na mesma hora. Deu uma dor de barriga fenomenal. kkkkkkkk...

Tá aí a delícia da salada de macarrão:  


No domingo almocei num restaurante por quilo e foi tranquilo (nada de massas e frituras), a tarde eu tomei um pouco de sorvete zero para refrescar (Goiânia está um calor impossível) e a noite comi carne com salada.

Nos intervalos, que eu não citei, eu sempre como uma fruta ou um pão de forma light com requeijão.

E foi assim que passou o final de semana!

Queria agradecer todas as pessoas que ficaram comigo nesse "pesadelo". Eu até pensei em desistir de tudo, largar o blog, largar dieta (pensamento de gorda), mas eu decidi que não posso fazer isso nem comigo e nem com vocês. Eu vou continuar sim e eu vou vencer essa batalha. 

Sofri demais esse final de semana, mas aprendi demais também! E é isso que importa.

Fiquem bem e "vamo que vamo".


sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Esclarecimentos - Ana



Olá!
Bom, vamos a alguns esclarecimentos sobre a polêmica dos posts anteriores. Primeiramente, eu não vi o post da Cris e até o momento, nem sabia a história da balinha.
Nunca escondemos de vocês que sou estudante de Nutrição, estou no último período e faltam 2 meses para que eu me torne profissional. A Cris sabia disso desde o início, mas mesmo assim pediu minha ajuda para emagrecer. Nunca fiz nenhum cardápio nem plano semanal para ela, pois sou estudante e prefiro não fazer antes que tenha o CRN. Dei apenas algumas orientações e venho a acompanhando na sua alimentação diária. Nem pretendo começar a atender consultório logo após de me formar, gostaria de adquirir alguma experiência antes e fazer especializações aqui por SP, tanto que não pretendo voltar para Goiânia no ano que vem.
Em relação à Nutrição, esta não é uma ciência “engessada” como, por exemplo, este remédio cura esta doença, a Nutrição não é assim. Cada profissional, cada nutricionista tem sua conduta. Há nutricionistas da linha funcional, por exemplo, as que passam suplementos, as esportivas, entre outras. Alguma está errada? Não. Como disse, cada uma tem sua conduta, e uma pode concordar com a outra ou não. Cabe aos pacientes decidir com qual nutricionista se adéqua melhor e com qual plano alimentar se dá melhor, com o que está disposto a fazer, em quanto tempo, como, qual a disponibilidade e uma série de fatores.
Desde o primeiro post deste blog, disse que a saúde da Cris está em primeiro lugar. Com minha formação, aprendi que sempre devemos priorizar a saúde em detrimento da beleza. Até mesmo minha formação é mais voltada para a saúde pública do que para o atendimento em consultório, por exemplo, mas isso varia de faculdade para faculdade e nenhuma pessoa está errada pela linha que decide seguir. Amo Nutrição e este leque de possibilidades que ela nos abre para o tratamento dos pacientes. Encaro a obesidade como uma doença e um problema de saúde, uma nova “pandemia”, que, por exemplo, o governo não consegue controlar.
Sou a favor de dietas restritivas e de emagrecimento rápido? Não. Mas isso é uma conduta particular de Ana Claudia do Prado, graduanda em Nutrição. Cada profissional tem seu jeito de trabalhar. É como religião, cada profissional tem aquilo que acredita e, se aplica aos seus pacientes e funciona e os mesmos aderem, não há o que nem o porquê discutir. Não me formei ainda, mas minha conduta sempre será priorizando a saúde, a qualidade de vida e a prevenção de doenças. E, tenho total segurança para dizer que a Cris não está prejudicando sua saúde com a Reeducação Alimentar.  Um fato isolado não interfere no sistema como um todo. Comer uma feijoada quando só tem feijoada e porque é saborosa, comer uma balinha pois só tem balinha não interfere tanto em um processo que durará um longo período de tempo. Mas, não concordo com almoçar duas balinhas e, jamais orientaria nenhuma pessoa a fazer isso. E, mais uma vez repito que não sabia do ocorrido. Sempre orientei a Cris a comer de 3 em 3 horas e nunca substituir as grandes refeições.
Precisamos entender que não é fácil se reeducar. Parar de fazer algo que você sempre esteve acostumado a fazer para mudar completamente, seguir a direção oposta. Às vezes haverá deslize sim.  Também haverá dias em que ela não vai conseguir. A alimentação está ligada a uma série de fatores como fisiológicos, psicológicos, sociais, emocionais, etc. A gente diz que é a alimentação é o fator mais presente na nossa vida. Nos alimentamos todos os dias, várias vezes. Em casa, fora de casa, em diversos locais e contextos diferentes. E contando com isso que a Nutrição é individualizada. Por exemplo, para falar da reeducação da Cris, é preciso saber de sua vida, do seu passado, dos seus objetivos, dos problemas sociais, emocionais, da avaliação de parâmetros antropométricos, bioquímicos, patologias associadas e de muitos fatores envolvidos que não são divulgados aqui no blog pois são questões pessoais.
A Nutrição é uma ciência maravilhosa e aberta. E é por isso que sou apaixonada por ela. Há possibilidade de discussão, de inovação e principalmente de variedade. Seria muito ruim se todas as nutricionistas fossem iguais e tratassem seus pacientes da mesma maneira, vocês não acham? É muito bom podermos escolher a forma com que queremos ser tratados. Não julgo ninguém, nenhuma nutricionista nem nenhum paciente pela escolha, da mesma forma espero que não me julguem como estudante/profissional.
Bom, é isso. Espero ter esclarecido sem mágoas! :]
Beijos
Ana.

Desculpas

Preferi apagar o post, pois devo ter sido equivocada e errada com as minhas palavras. Eu não citei nomes e JAMAIS imaginaria que pessoas do meu convívio (ou até mesmo de Goiânia) entrassem aqui no blog. Ele é extremamente pessoal e íntimo, não divulguei para ninguém que eu conheço.

Era um cantinho meu, que eu resolvi criar para expor as minhas falhas (balinhas) as minhas vitórias (meus primeiros 10 kg que eu consegui eliminar com muita ralação) e a minha opinião sobre tudo. Estou muito triste, pois não queria que tomasse essa proporção. A minha intenção não é "denegrir" a imagem de ninguém, se fosse para isso eu daria nomes aos bois.

Não precisavam ser tão duros comigo. Exemplo do que estão falando: "o QUE FOI QUERIDA? SENTIU A SUA INSIGNIFICANCIA E APAGOU O POST SOBE CULTO AO CORPO? LARGA DE SER OBESA E CRIA VERGONHA NESSA CARA REDONDA SUA! AH, E CRIA FORÇA DE VONTADE TBM PRA MUDAR ESSA IMAGEM HORRIVEL QUE VC VE NO ESPELHO!! BEIJO =***"

Eu sei que tenho muito caminho pela frente e sei que a tão falada balinha não é saudável. Era o que eu tinha no momento. E falando em julgamentos, vocês me julgaram tanto sem saber quem eu sou, me agrediram tanto, sendo que só precisavam me explicar as coisas e pronto, eu mudaria e apagaria o post. Não sou uma pessoa ruim, não sou uma pessoa injusta, eu cometi uma falha, que foi dar a minha opinião (errada) sem realmente conhecer e saber o que acontece.

Me desculpe a nutricionista citada, não tenho NADA, absolutamente NADA contra ela. Fui infeliz em achar tantas coisas ruins, sendo que na verdade ela fez tão bem para tanta gente (como foi citado nos comentários). E quanto as meninas que malham demais, me desculpem também, cada um faz da vida o que quer, né? Quem sou eu para achar bom ou ruim.

É isso, fui muito infeliz com meu post. Eu não sou tão ruim quanto vocês pensam, apenas fiz um post precipitado e errado com a minha opinião, mas eu não quis magoar ninguém.

E sim, eu sou feliz do jeito que sou e procuro ser mais feliz ainda com meu emagrecimento. Seja com balinha, feijoada ou sei lá o que. Não sou frustrada. Tenho amigos, família, noivo e humildade para reconhecer quando estou errada.

Me desculpem!

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Desempregada

3 meses e 2 dias de R.A. 

Bom dia, quéridas!!!

A novidade de hoje é: eu sou a nova desempregada de Goiânia. hehe...

A agência de publicidade que eu trabalho vai fechar e por isso estou caindo fora! Fiquei mega triste quando fiquei sabendo, mas agora estou mega feliz!
É claro que eu vou morrer de sentir falta de todos que trabalham aqui, mas eu sei que foi o melhor para mim. Eu tinha estagnado na empresa e estava infeliz na frente do computador o dia inteiro.. Sendo assim, como a vida me deu um empurrão eu vou aproveitar. =]

Mudando de assunto, ontem fui em dois aniversários. Pensa no quanto eu tive que me controlar. hehe... Na hora do almoço fui no niver dos parentes do meu namorado e o cardápio era nada mais nada menos que: churrasco e feijoada! kkkkkkkkkkk... Épácábá, né?
As carnes de tira gosto eu não me comportei muito bem, já era 15:00 da tarde, eu estava morrendo de fome, não serviam o almoço e eu acabei atacando todas as picanhas fatiadas que vinham para a mesa. Aí quando foi servir a feijoada eu já estava cheia e comi pouco. Resisti ao bolo, nem experimentei.

A noite foi o niver da minha sogra. Salgadinhos a rodo e eu comi uns 7 assados e fiquei só com um copinho de suco light. Nada de bolo também.

Acho que agora passaram todos os aniversários e eu vou poder voltar a focar na dieta sem problemas. Estou animadérrima!!!

Fiquei de postar algumas fotos do casamento. Ai estão:



 Diário de ontem:

10:30
1 pão de forma light com manteiga
1 xícara de leite desnatado
1 colher de toddy light

12:30
2 balinhas de menta (fomeeee)

14:00
Pedaços de carne (fomeeeee)

15:30
1 colher de servir de arroz
1 colher de servir de feijoada (3 pedacinhos de linguiça)
Salada
Coca-cola

19:00
7 salgados assados
1 copo de suco de uva light

E só!!! Comidas pesaram o estômago!


quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Completei 3 meses de R.A.

3 meses e 1 dia de R.A. 

Bom dia, queridos!!!

Ontem completei meu terceiro mês de R.A. e fiz um vídeo para contar como foram as coisas.

Não apareci por aqui, pois foi o niver da minha mãe, da tia avó do meu noivo e fiquei na correria.

Vamos aos acontecimentos gastronômicos do final de semana e do comecinho dessa semana:

Sexta-feira foi normal. A noite comi um sanduba natural enquanto todos comiam asinhas e batatas. Saí ilesa dessa. UFA!!!. hehe

Sábado foi o casamento da minha prima e eu achava que ia morrer de comer. hehe... Nada, eu passei mal logo nas comidas de entradas (4 pães sírios, lagarto, 4 ovinhos de codorna, um pedaço de quibe crú) e a única coisa que comi que não está na R.A. foram 2 bombons, mas acho que foi tranquilérrimo!!! (amanhã coloco fotos do casório)

No domingo fomos numa churrascaria de rodizio na hora do almoço (socorro!!!), mas como não estava tão bem do estômago não comi horrores, comi até pouco. A noite tomei caldinho e foi tranquilo.

Segunda foi niver da minha mami e eu já estava melhor do estômago \o/. Resultado? 6 salgados assados a tarde, batatas fritas, 4 asinhas fritas e um pedaço de bolo a noite. (mandei maaaaaaaaaaaaaaal....)

Ontem foi niver da tia avó do meu noivo e comi 1 colher de sopa de macarrão, 1 colher de sopa de milho, pequi, 2 peitos de frango frito (era a carne que tinha), um pedaço de bolo e guaraná zero.

Ai, gente, essas datas comemorativas não estão ajudando em nada na minha R.A. Os resultados não foram tããão satisfatórios esse mês por conta disso, mas continuo caminhando. Hoje ainda tem niver da minha sogra. PELO AMOR DE DEUS, PAREM DE FAZER FESTA! kkkkkk...

Ando percebendo que apesar de tudo estou aprendendo a comer e isso está me deixando muito feliz! Sou realmente outra pessoa.

Vamos ao vídeo?


Resultados desse mês:

Perdi exatos 2 quilos. Ao todo foram 10 quilos embora desse corpitcho.

Medidas:

Cintura - nesse mês: nada (ao todo 11 cm)
Braço - nesse mês: nada (ao todo 3 cm)
Coxa -  nesse mês: nada (ao todo 7cm)
Peito - nesse mês: 2 cm (ao todo 5cm)

Fiquei tristinha com as medidas, acho que foi as festas dos últimos dias que andaram não fazendo bem para meu emagrecimento. Mas eu não desisti. Mês que vem vamos ter bons resultados, se Deus quiser!!!

Ah, quero mandar um beijo para Rebeca, que está me acompanhando e fazer R.A. por minha causa. Fico MEGA feliz por te dar esse apoio e principalmente por você estar me acompanhando nessa. Beijão, minha querida!!! 

Dieta de ontem:

08:30
1 pão de forma light com manteiga
Meio copo de suco de maracujá

10:30
1 yakult

12:30
2 colheres de sopa de arroz
2 colheres de sopa de feijão
2 pedaços de batata assada
1 sobrecoxa assada
Salada
1 copo de suco de limão sem açúcar

16:00
1 cacho de uvas

18:30
1 mordida de maçã

21:00 (no niver)
1 colher de sopa de macarrão
1 colher de sopa de milho cozido
2 pedaços de peito de frango frito
1 pedaço de bolo
Guaraná zero

E foi isso, pessoal!!! Não deu tempo de fazer exercício físico ontem.

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Dicas da Nutri

Olá!

Faz tempo que não passo por aqui e, como tive uma folguinha no estágio e no TCC, resolvi fazer um post que já tinha prometido sobre fast food.
Escolhi duas redes de fast foods para compararmos: Mc Donalds e Subway.
Primeiramente, vamos ao Subway. Vamos ver a quantidade calórica e a quantidade de sódio presente nas opções de recheio que parecem ser mais saudáveis (frango grelhado, peito de peru, frango teriaki), de pães (pão branco, parmesão e orégano, integral e aveia e mel) e de alguns molhos disponíveis.Todos os valores para um sanduíche de 15 cm.



Recheios
Kcal
Sódio (mg)
Frango Grelhado (241 g)
315
738
Peito de Peru (234 g)
300
1000
Frango Teriaki (283 g)
379
832
Vegetariano (177 g)
239
406
Pães
Pão Branco (85 g)
201
361
Pão Parmesão e Orégano (89 g)
218
423
Aveia e Mel (103 g)
240
430
Integral (93 g)
224
401
Molhos
Mostarda e Mel (21 ml)
31
83
Cebola Agridoce (21 ml)
34
85
Parmesão (2 g)
9
36
Vinagre (5 g)
-
-

Fonte: site do Subway

Agora vamos simular um sanduíche, que pareça ser "saudável":


Ingredientes
Kcal
Sódio (mg)
Pão Integral
224
401
Peito de Peru
300
1000
Queijo Prato (2 fatias)
226
240
Tomate Seco
6
209
Alface
3
1,9
Tomate
6
1,7
Cebola
3
0,2
Molho Parmesão
9
36
Sal (1 g)
-
400
TOTAL
~ 700 kcal
~1390 mg


Totalizaram 700 kcal e 1390 mg de sódio. Isso se a pessoa comer somente o sanduíche. Sem tomar nenhum suco nem refrigerante. Com uma Coca Zero, o valor calórico não mudaria, mas a quantidade de sódio iria para 1432 mg. 

Agora, vamos ao Mc Donalds (a tabela nutricional encontra-se neste link.). Se tiverem curiosidade, é só acessas a tabela, mas se quiserem, num outro post posso colocar aqui os sanduíches mais famosos para ficar mais claro de se observar. 
Vamos por exemplo, ao famoso Mc Dia Feliz que ajuda as crianças com câncer:


Mc Dia Feliz
Kcal
Sódio (mg)
Gorduras Totais (g)
Big Mac
491
813
26
Fritas Média
288
309
15
Coca-Cola
200
22
-
TOTAL
979 kcal
1144 mg
41 g (74,5% V.D.)
+casquinha mista
192
105
5,2
TOTAL
1171 kcal
1249 mg
46,2 g (84% V.D)

V.D.: Valor diário de uma dieta de 2000 kcal

Vejam quanto tem uma promoção do Mc Donalds que as pessoas costumam comer a tarde, no horário do lanche. Agora imaginem esse valor calórico (979 kcal) somados ao café da manhã, almoço, jantar e às pequenas refeições... Observem também a quantidade de gordura comparada ao Valor Diário...
Se compararmos esses lanches a uma grande refeição, veremos a diferença. Um prato com 3 colheres de sopa de arroz, 2 de feijão, 3 colheres de legumes cozidos, 1 bife médio, salada e 1 copo de suco natural totalizam 500 kcal. Enquanto o sanduíche sozinho já tem essas 500 kcal e não sacia tanto quanto um prato de comida.
E o sódio?? A recomendação diária é de 5g de sal de cozinha, o que totalizam aproximadamente 2400 mg de sódio. Somente o sanduiche do Subway que simulamos contém mais da metade da quantidade que podemos comer o dia todo. O Mc Donalds também não fica atrás. Devemos ficar atentos também ao sódio!

E então? Vamos limitar esse tipo de alimentação a no máximo uma vez por mês se não conseguirmos evitar? 

Espero que tenham gostado! Prometo aparecer mais!

Ana (nutri)